방풍장아찌1 갯방풍(해방풍) 장아찌 만들기~ 어버이날을 앞두고 시골에 다녀왔어요. 어버이날 그냥 넘기기 서운해서 미리 다녀왔어요. 이모님 밭이 바닷가 바로 앞인데~ 갯방풍(해방풍)을 심어 놓으셨다고 해 방풍 뜯으러 왔습니다.야들야들한 방풍이 자라고 있네요~ 갯방풍(해방풍)은 바닷가에 자라는 방풍으로 일반 방풍과는 모양이 좀 달라요~ 건강면에서 더 좋다는 말이 있어요.요즘엔 이렇게 씨를 뿌려 밭에 재배하네요~ 고추장도 얻어 먹고 해서 이모님 용돈도 조금 드리고 왔습니다^^친정에도 드셔보라고 전해주고 오고 많이 뜯어왔는데~ 몇집 조금씩 나누니 별로 안 남았어요. 나물 무치려고 삶을까? 하는중.. 방풍나물 장아찌가 생각나서 한 번 시도해 봅니다^^여러번 씻어 물기뺀 갯방풍을 유리그릇에 켜켜이 담았어요. 며칠전 담은 양파오이고추 장아찌물을 이용해서 다시 .. 2020. 5. 7. 이전 1 다음
