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정말이지~ 11월인데 한낮을 제외하면 급격히 해가 지고 기온도 떨어져서 이웃분들 올 겨울 추위 걱정을 많이하죠!

그래서 김장도 조금 빨라지고 추울 때 김장을 하게 생겼어요.

친정 어머니는 예년과 비슷한 시기에 하신다고 하는데 틈틈히 마늘까고 김장 준비로 분주해 지실 것 같아요.

김장 담는날은 덜 추워야 할텐데...배추 절여 씻고 물기 빼는데 시골에서는 바깥 수돗가에서 하시는데 매서운 겨울 바람에 들락날락 하실 생각하니 마음이 좀 무겁습니다.

김장만 끝나고 나면 몸살이 나고 아픈허리 더 고장나 병원 다니실 것 생각하니 이제 그만 김장 하시라고 해도 당신 살아계실때, 조금이라도 할 수 있을때 자식들 위해 해야 한다 하십니다.

어머니의 사랑은 무엇으로도 표현하지 못할 위대한 사랑으로 기억 되는것은 바로 이러한 나의 어머니 때문이겠죠.

모두가 그리워하고 바라는 어머니의 사랑을 국제위러브유운동본부가 봉사활동에 담아 이웃들에게 전하고 있습니다.

youtu.be/nxCLTajv_h0

오늘도 전해드릴 봉사 내용은 국제위러브유운동본부 장길자회장님과 회원들이 따뜻한 어머니의 사랑으로 배추를 기르고 수확하여 품질좋은 김장양념을 손수 준비해 담는 김장이야기 입니다.  다문화가정을 지원한 '어머니 사랑의 김장 나누기' 제 3탄 입니다.

15회를 맞이하는 2017년. 국제위러브유운동본부 장길자회장님과 함께하는 어머니 사랑의 김장 나누기. 
이번 김장 나눔은 경기도 안산 문화광장에서 11개국 다문화가정 주부들과 함께 자리했습니다.

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우즈베키스탄, 방글라데시, 아프리카 카메룬,러시아, 나이지리아, 인도, 파키스탄, 필리핀, 중국, 몽골, 네팔에서온 11개국 다문화 가정주부와 함께 김장봉사에 참여하게 되어 뜻깊은 자리였네요.

위러브유 김장나누기를 통해 자연스레 서로의 문화를 이해하고 따뜻한 배려의 마음도 배우게 되는 것 같습니다. 타국에서 외롭고 편견속에 어려움을 겪고 있는 다문화가정 주부들이 소속감을 가지고 사회 구성원으로서 동참할 수 있다는 점도 좋은기회가 되었을 것 같습니다.

저희 안산은 다른 도시와 다르게 거의 10% 정도나 되는 다문화가정이 있습니다. 그런 분들이 한국의 문화를 알아가는 건 굉장히 의미 있는 일이라고 생각하고요.
 
임미정 - 안산시장 부인-

우리 국제위러브유운동본부에서 어려운 가정, 다문화가정의 많은 분을 지원해주셔서 저희 안산에 계신 분들은 많은 도움이 될 것 같습니다.

-이창우/ 안산시 다문화지원본부장

김장 김치를 통해서 따뜻한 마음도 전달받을 수 있을 거 같고요. 그분들도 되게 좋아하실 것 같습니다.

- 김경애 / 시흥시 복지자원 관리팀장

이날 김장봉사가 마쳐진 후 장길자회장님은 선물을 챙겨 다문화 가정을 방문하셨습니다.

15회 어머니 사랑의 김장 나누기 봉사로 7,000kg의 김장을 담아 700세대에 전달되어 이웃들의 마음을 따뜻하게 지펴드렸습니다.

추운겨울 맛있는 김장김치 드시고 잘 이겨 내시길 바랍니다.

이웃님들~제가 오늘 첫 겉절이 김치에 도전해 보았습니다.

깍둑이, 알타리무, 쪽파김치는 쪼금 담아보았는데~ 배추로는 처음 김치 해보았어요^^

어제 포스팅한 장길자회장님 & 외국인들과 함께 화성행궁에서 김장나누기 봉사에 관한 글 적으면서~

저도 김장봉사에 참여 해보고 싶다고 했었는데요~

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김치 정도는 담아봐야 언제 기회가 닿으면 장길자회장님과 함께 국제위러브유에서 하는 어머니 사랑의 김장나누기 행사에 참여해볼 수 있겠다 싶어 1주일전에 사둔 작은 배추 한포기로 겉절이 김치에 도전해 보았는데요~

장길자회장님 & 위러브유 김장봉사 예행 연습이 되겠습니다. 하하~

1주일 되어가는 배추인데 아직 속이 싱싱하고 오래가네요~

배추 반으로 쪼개 절여 통으로 담을까 하다~ 겉절이 김치가 편할까 싶어 잘라서 소금에 절였습니다.

한 2시간 절였구요.

지인의 김치 담그기 팁!

귤을 까서 넣어 갈아서 양념에 넣으면 그렇게 김치가 시원하다고 하여 양파랑 귤 무우 약간 다진마늘 냉동해둔 것 새우젓, 매실액, 까나리액젓 넣고 믹서에 갈았어요~

밀가루 한 스푼 풀어 밀가루풀 쑤어 식히고 갈은 양파와 귤등을 넣고 소금 그리고 고춧가루를 넣고 액젓 매실액을 맛을 봐가며 더 추가했습니다.

저는 정확하게 계량을 하며 양념을 준비하지 않고 그냥 처음 인데도 느낌대로 했어효 ~

2시간 절인 배추, 양념장 만들동안 씻어 물기 빼두고~ 절인 배추에 양념장 넣고 대파도 약간 어슷썰어 넣고 통깨 넣어 양념 얹어 버무렸어요. 

음...처음 배추 겉절이 담궈봐서 맞게 했는지 모르겠어요~

배추를 너무 절이면 배추 단맛이 다 빠져나가 맛이 없다고 해 살짝 절였는데~ 소금이 부족했나? 배추가 넘 싱거운가?양념이 부족한가? 많은 궁금증이 들지만~ 여차 저차 언젠가는 기회가 되면 국제위러브유(장길자회장님) 김장 봉사 "어머니 사랑의 김장나누기" 에 동참하게 될 수 있기를 바래보며 저 나름대로 김치 담그기 예행 연습을 해 보았어요.

배추겉절이 그냥 먹었을 땐 전혀 짜지않고 먹을만 했는데~ 밥이랑 반찬으로 먹기에 그리고 숨이 죽으면 더 싱거워 지겠다 싶습니다^^ 근데 정말 귤을 넣으면 시원해 지는지 정말 궁금해 집니다. 김치 익기를 기다려 보아야 겠네요^^

최종, 나의 첫 겉절이 김치 도전기! 맛 평가를 올리자면? 글쎄요.... ㅎㅎ

주말인 어제 토요일인 2020년 11월 7일은 '입동'이었다는군요~

24절기중 19번째 절기로 겨울의 시작을 알리는 입동. 입동무렵이 되면서 밭에서 무와 배추를 뽑아 김장을 하기 시작하는 시기라니 해마다 장길자회장님의 국제위러브유운동본부에서 겨울 김장철되면 어려운 이웃에게 전달될 어머니 사랑의 김장나누기 봉사활동이 생각나네요~

언론 기사를 검색해보는중에 괴산에서 김장배추가 유명하다는데~ 그곳에서 김장축제가 6일부터 8일인 오늘 마무리가 되었다는 소식이 있네요~ 이러한 소식을 접하니 더욱 국제위러브유의 김장나눔 자원봉사가 많이 생각났습니다.

www.hankookilbo.com/News/Read/201911061364350502

2019년 겨울에는 수원 화성행궁 광장에서 장길자회장님과 인근 지역에서 자원봉사에 참여하고 있는 위러브유회원들과 다문화가정 주부등 300여명이 모인가운데 '제 16회 어머니 사랑의 김장나누기'를 개최했었죠.

김장김치 3,000포기(800kg)가 수원, 성남, 용인등 경기지역에 다문화가정등 800세대에 김장김치가 전달이 되었습니다.

저도 위러브유 회원으로서 김장봉사에 참여하고 싶은 뜻이 있었으나 아직까지 기회가 없었는데 아쉽습니다^^

그래서, 직접 주황색 앞치마와 두건을 두르고 손에 고무장갑을 끼고 빠알간 김장양념에 잘 절여진 노오란 배추에 사랑의 양념을 더해 김장을 버무리는 연습을 미리 해보고자 (?) 유튜브 영상을 찾아보았습니다. 

www.youtube.com/watch?v=DCULZyT-pig

'어머니 사랑의 김장 나누기' 봉사활동 현장을 생생하게 체험하보고자 준비해 보았는데요~

2016년에는 외국인들과 함께 한국의 김장문화도 알리고 어려운 이웃에게 따뜻한 어머니의 사랑을 전하는 뜻깊은 자리였네요.

장길자회장님께서 직접 한국을 방문한 외국인들에게 김장배추에 양념을 속을 넣어 버무리는 장면도 나오는데~저도 같이 배우는 것 같습니다 . 음~ 뷰리풀~ 하면서 리액션하는 외국인들보니 덩달아 미소도 지어지네요.

로렌 - 미국 시애틀

(김치를) 만들어보게 되어 정말 좋습니다. 제가 김치를 무척 좋아하거든요. 김치찌개도 좋아하고 반찬으로 먹는 것도 좋아합니다.
그런데 어떻게 만드는지 배운적이 없거든요. 그런데 장길자 회장님께서 양념을 어떻게 넣고 어떻게 배추를 잘 싸서 마무리하는지 보여주셨습니다. 잘 아는 분께 배우고 따르게 되어 정말 기분이 좋습니다.

즉석에서 버무리며 김치 한잎 떼먹는 재미도 쏠쏠한 김장 아니겠어요?

외국인들도 김치 버무리며 한입 먹여주는 김치에 '맛있어요~맛있어요~'하며 쌍 엄지척을 연신 날립니다^^

크~ 저도 버무린 김장 한입 먹고 싶은 마음이 너무 간절하네요 .

매년 새생명콘서트 무대에 올라 재능기부로 위러브유와 함께 나눔에 동참하는 가수 윤태규씨도 ~

이 김치 맛을 보시면, 이 지구상 어디에 내놔도 대한민국 김치는 빠지지 않습니다. 최고입니다.

라고 하셨는데요~ 정말 코로나로 외국인들에게 인기있는 한국의 발효음식 김치도 인기죠. 어서와 한국은 처음이지 프로그램을 보면 한국에 온 외국인들이 김치 맛을 보면 다들 좋아하는 것 보면 윤태규씨 말이 틀리지 않죠? 최고인 거 맞네요^^

 바네사 - 미국 휴스턴

굉장합니다. 김치는 건강에도 무척 좋잖아요. 한국에 있는 국제위러브유운동본부의 행사에 참여하고 장길자회장님과 같이 있개 된 것이 정말 영광스럽습니다.

미치 - 미국 적십자사 봉사국장

김치는 아시다시피 슈퍼푸드입니다. 도움이 필요한 사람들을 위해 실제적으로 무엇인가를 한다는 것이 참 기분이 좋습니다.
훌륭한 분들과 이곳에서 함께 일하며 많은 사랑을 담고 있습니다. 받는 분들도 이 사랑을 느끼셨으면 하는 바람입니다.

어머니의 손맛과 정성! 그리고 사랑의 온기까지 더해진 김치는 추운겨울을 든든히 이겨내 영양만점 보양식이 될 것 같습니다. 

송우규 - 성남시 수정구 맞춤형 복지팀장

맛있게 담가주신 김치 저소득층에게 골고루 혜택이 갈 수 있도록 그리고 따뜻한 겨울을 보낼 수 있도록 나눠드리도록 하겠습니다.

외국인과 함께했던 어머니 사랑의 김장나누기 봉사활동 현장 영상은 "어머니의 마음으로 정성껏 담아낸 사랑의 김치가 추운겨울을 든든히 이겨낼 수 있는 힘이 되길 소망합니다. " 라는 멘트를 마무리하며 어머니사랑의 김장나누기 봉사활동 현장 영상이 끝이났습니다.

직접 김장봉사에 참여하지는 못했지만~ 영상으로 현장을 직접 살펴보니 더욱 장길자회장님과 위러브유 회원들이 모여 '어머니사랑의 김장나누기' 자원봉사에 더욱 참여하고 싶은 생각이 간절해 지네요 훗~

그날이 속히 다가오기를 바라며 오늘의 이야기 마치겠습니다^^

밖에는 장맛비가 내리기 시작하네요.
내일 오후까지 비가 내린다고 하지만 피해없이 잘 지나기를 바랍니다.

뜨거운 열기에 마스크 착용하기 곤욕스러운데
비가 내리는 덕분에? 덜 답답한 기온이겠어요.

오늘은 위러브유 홈페이지 둘러보던중
2004년도 김장봉사 소식을 보게되어 전해드립니다.

2004 김치엑스포 '함께하는 김치 희망릴레이' 행사에 참석

2004년도에는 서울 양재동 서울농업무역센터(aT센터)에서 김치엑스포가 있었습니다.

적십자사 봉사자분들과 일반자원봉사다분들도 김치엑스포를 통해 김치희망릴레이 행사를 진행하였고

국제위러브유(장길자회장님) 회원들도 김장봉사에 참여했습니다.

사랑으로 담가요, 희망을 나눠요 ~국제위러브유 사랑의김장봉사

오전 11시경 이곳에 주황색 조끼를 입고 노란 앞치마를 두른 인파가 모여들며 활기를 띠기 시작했습니다. 이들은 바로 대한적십자사(서울지사)와 서울특별시, 문화일보에서 공동 주최하는 ‘함께하는 김치 희망릴레이’ 행사에 초청받은 새생명복지회(현, 국제위러브유-회장 장길자) 회원들이었습니다.

김치를 담가 독거노인, 소년소녀가장, 장애인 등 빈곤·소외계층에게 전달하는 이 행사에, 새생명복지회에서는 ‘김장 베테랑’인 주부회원들을 중심으로 100여 명의 회원들이 각자 회비를 내고 자원한 것입니다.

국제위러브유회원들과 함께 김치를 버무리시던 장길자 회장님은 “점점 추워지는 날씨에 어려운 이웃들의 김장 걱정이라도 덜어드리고 싶었다”며 회원들의 정성이 담긴 김치를 드시는 이웃들이 용기를 내고 건강하게 지내기를 바라셨습니다. 그리고 경제가 어려운 때일수록 더욱 이웃에 관심을 기울여 달라고 당부하기도 하셨습니다.

이 자리에는 가족이 함께 김치를 담그며 가족사랑과 이웃사랑을 함께 실천하던 가족회원들이 특히 눈길을 끌었습니다.

엄마 아빠 옆에서 야무지게 김치를 버무리는 초등학생 꼬마를 보며 회장님은 “고사리손으로까지 봉사를 하니 김치가 맛있을 수밖에 없겠다”고 칭찬하셨습니다. 아이들은 금세 여기저기에 고춧가루를 묻히면서도 김치 담그는 게 재미있다며 즐거운 표정이었습니다. “실제 김장을 해보니 손이 시렸다”는 초등학교 6학년 오윤재 어린이는 집에서 김장할 때 꼭 엄마를 도와드리겠다고 의젓하게 말하기도 했습니다.

국제위러브유운동본부(장길자회장님)주부회원들의 즐거움도 아이들 못지않았습니다. 친정이나 시댁에서 늘 보내주어 결혼 10년 만에 처음 김치를 담근다는 주부도, 잘 익은 김치마냥 솜씨가 익은 결혼 30년차 주부도, 이웃을 생각하며 김치를 정성껏 버무렸습니다.

화기애애한 분위기에 행인들도 지나가다 걸음을 멈추고 김치 한 쪽 맛보게 해달라고 청하거나 팔 수 없느냐고 물어오기도 했습니다.

새생명복지회원들(현, 국제위러브유/회장 장길자)에게 절임배추와 속재료 등을 날라주던 자원봉사자 김동현 씨(24)도 “오늘 날씨는 쌀쌀하지만 마음은 참 훈훈하다. 이런 풍경이 세상에 많아졌으면 좋겠다”고 말했습니다.


2시간이 채 못 되어 회원들은 주어진 분량의 김장을 모두 끝냈습니다.

이날 회원들이 담근 김장은 2500여 포기로, 10포기씩 250여 가정을 지원할 분량입니다.

그렇지만 회원들은 재료가 더 주어져 좀 더 봉사했으면 하는 아쉬운 표정이었습니다.
아쉬움을 달래며 회원들은 커피와 차를 준비해 주위의 자원봉사자, 행인들과 함께 나누었습니다.

제법 쌀쌀한 날씨라 따뜻한 차 한 잔은 많은 이들의 마음을 따뜻하게 해 주었습니다.

국제위러브유(장길자회장님) 회원들이 건네는 커피 한 잔을 마시며 대한적십자사 자원봉사자 손병순 씨(66)는 “젊은 사람들 봉사하는 모습이 너무너무 예쁘다”고 덕담을 건넸습니다. 작년에도 김장 봉사를 했다는 손병순 씨는 새생명복지회에서 해마다 이웃을 위해 김장을 나누고 있다는 사실을 알고서는 “함께 봉사하는 분들이 많으니 더 힘이 난다”고 기뻐했습니다.

경제가 어려워질수록, 날이 더 추워질수록 힘겨운 이웃을 생각하고 작은 것 하나라도 이웃과 나누려는 마음.

따뜻한 어머니의마음으로 국제위러브유(장길자회장)는 사랑과 희망을 나눕니다.