며칠전 저녁에는 식사준비가 넘 귀찮..
근처 돼지집에서 김치두루치기(짜글이김치찌개) 2인분 포장해와서 끓여먹었어요.

사실 가게에서 먹는게 훨 편하지요^^
식당에서 먹는걸 될 수 있으면 안하고
조금은 귀찮지만 집에서 끓여먹기로~

김치두루치기란 표현이 좀 제가 생각하는것과는 다르지만^^ (김치제육볶음 생각하시면 안되요^^)
김치찌개 개념인데~ 돼지고기 넣고 자박자박한 스타일로 끓여먹는 짜글이 김치찌개 라고 생각하면 이해가 되시려나요?^^

돼지고기, 육수, 김치, 양념과 야채들~

그냥 주신채로 끓여서 먹음되는데요~
가게에서 끓여먹는 법을 따로 주셨어요~


발산동 돼지집 김치두루치기 맛있게 끓이는 법.

1. 육수를 냄비에 부어 끓인다.

2. 육수가 팔팔 끓으면 돼지고기를 넣고 익힌다.

3. 돼지고기가 70%가량 익으면 먹기좋게 잘라준다
김치와 야채 그리고 양념을 한꺼번에 넣어 끓여 졸인다.


조리법 순서대로 육수를 냄비에 넣어 끓입니다.

육수가 팔팔 끓으면 돼지고기를 넣고 익힙니다.


익은 돼지고기를 가위로 잘라준 후 김치를 넣어줍니다.



양파와 기타 양념 및 야채를 넣고 팔팔끓여 졸여줍니다.


다른 양념 추가할 필요없이 졸여서 드시면 되요.


가게에서 먹는것과 맛이 달라지면 어쩌나 살짝 걱정했지만~ 냄새며 맛은 달라지지 않았어요^^

저희집은 김치찌개에 고기 많은것 보다 김치가 많은걸 좋아하는데요~

가게에서 먹으면 간편하지만 뭔가 아쉬운 양이었는데 집에서 포장해와 끓여먹으니 훨씬 푸짐하게 먹을 수 있어요.

발산동 돼지집 김치두루치기~
포장해오면 1천원 할인되요.
집에서 김치찌개 끓이면 정말 맛이 안나거든요~
여기 돼지집에서 포장해와서 김치찌개 먹고플 때 해먹어야 겠어요~ 맛있습니다^^


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초아 yoyo^^

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안녕하세요~^^
휴일 잘 보내셨어요?
휴일은 너무 피곤한것 같아요~^^
특별한 일 없는 휴일은 저에게 밀린잠을 보충하는 날이에요ㅋ

뜨거운 여름지나고 가을이 왔지만~
아직도 더위에 냉장고는 텅텅 비어있어요 ㅋ 혹시 여러균에 노출될까 염려되서~
식사후 설겆이는 꼭 끓는물에 살균하고 마무리 하죠~

휴일날 점심은 남편 아침운동갔다가
운동맴버 분들과 닭갈비드시러 간대서
1인분만 포장해 달라고 주문햇어요 ^^


점심시간이라 닭갈비 6,900원에 할인~
주말과 휴일에도 적용되나봐요~^^
먹기좋게 볶아서 포장해왔더라구요~
바로 밥이랑 닭갈비랑해서 휴일 점심 해결햇네요~^^
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날씨가 더우니 요 며칠 냉면을 자주 먹는것 같아요~

오늘은 발산역, 우장산역 사이 웰튼병원쪽에 있는 함흥냉면집 복명가에서 냉면 포장해 왔어요~

물냉,비냉 하나씩~


오늘은 물냉도 비냉도 너무 맛있네요^^
며칠전 방문해 먹었을땐 물냉이 좀 밋밋란 느낌이었는데 오늘 육수는 간이 딱 잘맞았어요^^

발산역, 우장산역 냉면맛집~
복명가 함흥냉면 비냉~
윤기좔좔 빨간게 맛나겠죠?
넵 맛있어욤 적당히 매콤~
어떨땐 엄청 맵기도 하던데 오늘은 비냉양념도 아주 적절히 맛나요~

발산역,우장산역 냉면 맛집
함흥냉면집~ 복명가~
시원한 물냉~ 완전 맛있쪄^.~

복명가는 일단 가격이 착해요~
지난 포스팅에도 말씀드렸지만^^
물냉,비냉 모두 3,900원!!

오늘은 포장해와서 집에서 먹었는데~
너무 맛있게 잘 먹었어요^^

내일도 먹고싶네요 ㅎㅎ
당분간 냉면을 자주 먹을것 같아요^^
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