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오징어뭇국2

정육각- 초신선 손질 오징어 구입, 오징어숙회 & 오징어뭇국 정육각 ,초신선 정육과 수산물 초신선인만큼, 도축후 5일내 제품을 작업후 보내주어서 신선함을 강조한다. 확실히 박테리아 번식이 덜 되어서 고기의 잡내가 없긴합니다. 요즘 돼지고기 가격이 많이 올라 자주 시키지 않고 있는데 가끔 한번은 이용하고 있습니다. 오늘은 궁금해서 구매해본 초신선 손질오징어 구매후기입니다. 오징어가 금징어라 원양산 냉동 오징어 구매해서 먹고 있었는데 국내산 조업 오징어와는 맛차이가 확실히 있더라구요. 원양산은 감칠맛이 없고 뭔가 찝찌름하니 짠맛이 있어 물에 몇 번 씻어 짠기를 빼야 하더라구요. 오징어뭇국 좋아하는데 특유의 달큰한 감칠맛이 없어 아쉬웠습니다. 시장가면 축 늘어진 오징어라도 사둬야겠다 하는데 쿠팡 로켓프레시 서비스 때문에 시장에 나가는 횟수도 줄고요 그러다 포스팅 소재도.. 2021. 9. 12.
달큰한 맛, 오징어 뭇국~ 오징어뭇국이 생각나 급히 쿠팡에서 손질된 냉동 오징어를 구입했어요. 오징어가 통통하니 넘 깔끔하게 손질이 되어 사용하기 너무 편했어요. 무우 반개 나박하게 썰고~ 오징어 썰고~ 맹물에 끓여도 맛있는 오징어뭇국인데~ 멸치팩 육수내서 끓였습니다. 육수에 무 먼저 넣고 익어가면 오징어를 넣고 두부도 넣어주고 다진마늘 넣어요~ 간은 소금과 집간장넣어 줍니다. 마지막에 대파 썰고 표고버섯 있어서 한웅큼 넣어봤어요~ 표고버섯은 넣지말걸... 표고향이 넘 강했어요 ㅋ 요~ 오징어 뭇국은 정말 달큰한 맛입니다. 시장 나가지 않은게 오래라 오징어 시세를 모르겠는데~ 손질된 오징어 3마리 1만원 약간 넘는 가격이었어요. 무우랑 오징어 한마리 넣어서 달큰한 맛에 밥말아 김치에 먹었어요. 밥 말아 먹음 밥이 한없이 들어가네요.. 2021. 1. 25.