메추리알소고기장조림1 국거리용 소고기로 장조림~ 메추리알 소고기장조림 지난번 국거리용 남겨뒀던것으로 장조림을 해봤어요. 사진은 이전사진 다시 소환이요^^ 얼은것 찬물에 담궈 핏물좀 빼고 물 넣고 삶았어요. 거품이 많이 생기고 불순물이 끓어넘쳐 잠시 한눈팔다 깜놀^^ 여러번 거품 걷어내고 양파반개, 대파반대, 마늘 5알, 청양고추 2개 넣고 조선간장 약간, 미림 넣고 다시 끓였어요. 여기다 양조간장, 설탕, 후추가루, 홍게맛장넣고 끓이다 메추리알 넣어요~ 메추리알은 누리웰 깐 메추리알 사용했어요. 1kg짜리 ~ 동네 슈퍼 들렀더니 적은양인데 3,900원대. 그래서 쿠팡으로 1kg 깐메추리알 주문했어요. 메추리알 넣으니 암만해도 끓어 넘치겠죠? 작은불로 낮춰 끓이다 안되겠다 싶어 냄비 옮겼어요~ ㅋ 고기랑 메추리알 먹어보니 약간 싱거운듯하여 조선간장 약간이랑 설탕추가한 후 마.. 2020. 10. 1. 이전 1 다음
