
오늘은 간단하게 고등어무조림에 남은 무는 채썰어 무된장국을 끓여 저녁 먹었어요.
냉장고보니 노르웨이 고등어 2팩 남았길래.
생선이 먹고 싶어 구울까 조림할까 하다~
푸짐하게 먹으려고 무감자조림을 했습니다.
쌀 씻고 받아둔 쌀뜨물에 고등어 담가 비린내 좀 빼고
무는 나박하게 썰어 냄비에 무 먼저 물 넣고 끓였어요. 저는 무조림에 된장을 넣으니까 더 맛있는것 같더라구요?
백된장 한 스푼 풀고 무를 삶고
그동안 감자 2알 깍아서 썰고, 양파, 호박 남은거 썰었어요.

양념은 고추장, 고추가루, 양조간장, 액젓, 미림, 다진마늘, 설탕, 올리고당약간 넣고 섞어두었다가
무 먼저 끓고 있던 냄비에 감자 호박 양파 고등어까지 넣고 그 위에 양념을 발라주고 뚜껑덮고 익혀 주었습니다.
위에 다시마 2장은 무 된장국 끓일때 육수용으로 끓이던것 건져서 무조림에 넣었어요~
무 된장국은 완성 사진이 잘 표현이 안되어 생략했어요.



따뜻한 밥에 고등어랑 무, 감자 골고루 얹어 먹으니 맛있네요~
반찬은 고등어무감자조림과 무 된장국이 전부였지만~ (아 무말랭이도 있었네요!)
푸짐하게 저녁 먹었네요~
고등어 다 먹었으니 주문하러 가야겠어요 ㅋ
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고등어도 맛나지만 전 조림에 들어간 무가 그렇게 맛있더군요. 사진만 봐도 군침이 도네요.
맞아요~^^ 저도 무를 더 좋아해요^^
조림하면 무가 끝내줘요
고등어 조림 넘 맛있게 보입니다~~
아주 맛있다는 아닌데~ 괜찮았어요^^
와우~밥도둑인대요^^
1식1찬 푸짐히 먹으려고 무 감자 많이 넣었어요^^
와~ 이러다가 yoyo님 전문요리사 되시겠는데요 ㅎㅎ
ㅋㅋ 감사합니다
고등어조림이당~~
고추장 들어가면 넘 맛있어요^^
고추장 고춧가루 같이 넣어줘야 입에 촥~ 붙더라구요^^
어우..저 조림무랑 따뜻한 밥이랑 같이 먹으면 끝내줄것 같아요. ㅎㅎ
양념에 밥 비벼 먹음 꿀맛이죠~^^
무조림 침고입니다
고맙습니다~^^
고등어무조림은 무가 정말 밥도둑인 거 같아요^^ 저는 최근에 반찬집에서 시켜먹었어요😁😁
ㅎㅎ 사 먹는것도 좋은것 같아요. 정말 귀찮아서 뭘 하기 싫을때^^
밥도둑이 따로 없죠
조림같은거 잘하고싶은데 넘 어려워요ㅜㅜ대단하세여~~^^
아~ㅎㅎ 대단하기까지...할 때 마다 맛이 달라지는 것은 안비밀이에요^^
감자가 참 맛있어 보이네요
밥 비벼 먹고 싶어지네요^^
감자, 무 먹는 맛이 쏠쏠하죠^^ 고등어는 거들뿐~^^
흰쌀밥에 고등어무조림... 무가 더 맛있다건 함정인듯요 ㅎㅎ 무가 정말 맛있어보이네요~~
조림에 무를 더 좋아 하지요^^
요거요거 완젼 밥도둑 이예요~~
밥 반찬 많이 필요없고 딱 하나만 있어도 한끼 잘 먹을 수 있어 좋죠~^^
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