오이부추무침
오이부추무침을 해봤어요- 오이3개, 양파 작은것 1개,부추 한웅큼, 다진마늘1, 굵은소금1, 까나리액젓2 숟갈, 매실액 1숟갈, 고추가루3숟갈, 설탕 1숟갈,통깨 1 오이를 썰어 굵은소금에 절여줘요 너무 절였는지 오이가 조금 짜요 ㅋ 부추 반주먹 다듬어 먹기좋게 썰어주고 양파 작은것 한개 썰어주고 얼려놓은 마늘 다져서 한 숟갈 양푼이에 담고~ 절여 살짝헹궈 물기뺀 오이를 담고~ 까나리 액젓, 매실액, 고추가루, 설탕 한꺼반에 넣고 버물버물~ 부추를 넣었기에 조심조심 버물버물해요 간을 봐가며 부족한 양념은 입맛대로 추가하세요^^ 마지막 통깨 넣고 끝! 액젓은 보통 멸치액젓을 사용한다는데 저는 까나리액젓뿐이라 까나리로^^ 오이부추무침 나름 맛있네요 오이가 살짝 짠것 빼고는 ~ 저녁식사 맛있게 하세요! 오이부..
2016. 5. 1.
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