배추겉절이3 파김치와 배추겉절이 좀 지난 사진이긴 한데~ 추석지나고 시장에서 깐쪽파 3천원, 사진속 배추는 쪽파랑 같이 샀던 배추로 5천원이었던~ 이미 겉절이 담아서 다 먹어서 이후로 다시 배추는 쿠팡이 더 저렴해서 쿠팡으로 주문했어요~ 그렇게 많이 먹는 김치가 아니어서 쪽파김치는 거의 저 혼자 먹다시피해요~ 입짧은 남편은 한 조각 먹을까 말까해서 ~ 절반 남겼다가 또 후에 썼는데도 신선해서 또 절반으로 쪽파김치 간단하게 했습니다. 첫 번 해먹고 두 번째 남은것으로 버무린 쪽파김치. 쪽파 머리 크기도 저는 자잘해서 딱 좋았어요. 너무 큰건 저는 오히려 별로 더라구요. 머리쪽에 액젓 부어놨다가 전체 고춧가루 매실액 넣고 통깨넣고 버무리면 끝나는 쪽파김치~ 고기 구워서도 라면과도 고구마랑 먹어도 맛있네요~ 쿠팡에서 주문한 배추인데 실하고 .. 2022. 10. 14. 냉동 닭안심으로 끓인 닭곰탕 그리고 배추겉절이~한끼해결! 시장 국집에서 갈비탕이나 살까하고 갔던 문이 닫혀 있기에 못 사고 돌아온터라~ 추석연휴 기간 한끼 해결할 한끼메뉴로 무얼 할까 하다 냉동실에 있던 닭안심으로 닭곰탕 끓여보기로~ 야채 가격도 고공행진! 딱히 무얼 사야할지 몰라 냉장고에 있던 재료로만 ~ 냉동닭안심 녹여서 물에 헹구고 대파, 양파 반개, 마늘 몇알넣고 물을 끓여 닭안심 넣고 끓였어요 ~ 사실 밤에 미리 끓여둔거라 준비재료 사진들이 없어요^^ 소금, 조선간장으로 간하고 다진마늘 표고버섯, 감자 한 알 썰어 끓였어요~ 다음날 간단히 밥 말아 먹을려고 잘 밤에 만들어 뒀네요~ 당면 뜨거운 물에 불여 씻어 잘라두고~ 다음날 닭곰탕 데워 먹을때 쓸 양파랑 대파도 썰어뒀어요~ 닭곰탕에 불린당면 대파넣고 데워서 밥 말아 겉절이에 간단히 먹어요~ 냉동 닭.. 2022. 9. 11. 나의 첫 배추겉절이 김치 도전~장길자회장님 & 위러브유 김장봉사 예행 연습^^ 이웃님들~제가 오늘 첫 겉절이 김치에 도전해 보았습니다.깍둑이, 알타리무, 쪽파김치는 쪼금 담아보았는데~ 배추로는 처음 김치 해보았어요^^ 어제 포스팅한 장길자회장님 & 외국인들과 함께 화성행궁에서 김장나누기 봉사에 관한 글 적으면서~저도 김장봉사에 참여 해보고 싶다고 했었는데요~ yoyoyang.tistory.com/694장길자회장님의 국제위러브유~ 겨울의 시작을 알리는 입동, 김장철이 시작되다! 위러브유 어머주말인 어제 토요일인 2020년 11월 7일은 '입동'이었다는군요~ 24절기중 19번째 절기로 겨울의 시작을 알리는 입동. 입동무렵이 되면서 밭에서 무와 배추를 뽑아 김장을 하기 시작하는 시기라니 해yoyoyang.tistory.com 김치 정도는 담아봐야 언제 기회가 닿으면 장길자회장님과 함께 .. 2020. 11. 9. 이전 1 다음
