오늘반찬-진미채 오이무침

오늘반찬은
진미채 오이무침.

어딘가에서 먹어본후에
진미채랑 오이랑 사왔어요.
너무 맛있게 먹어서 저도 만들어볼려구^^

진미채 한줌 물에 살짝 불립니다.
싱싱하고 아삭한 오이 2개.
대파조금, 양파반개.

진미채 오이무침 양념은.
고추장1,고추가루2,식초1,설탕1,
매실액, 다진마늘

양념은 취향따라 가감하심되요.
저도 하다보니 매실액이 콱~ 들어가서
고추장 고추가루 식초가 조금씩 더 들어갔어요.
살짝 달다구리~~

썰어서 소금에 10분정도 절인오이,
양파,진미채 물에 씻어 물기 꽉 짜고
청양고추 한 개 넣고~버물버물

먹어봤던 진미채 오이무침은~
도라지도 들어갔고 오이도 아삭하고 적당히 상큼하고 간이 딱맞게 너무 맛났는데~

기대하던 맛과는 비교 안되지만,
괜찮은 반찬 같아요.

다음엔 간을 잘 맞춰보리라 다짐합니다^^
새콤달콤한 맛을 좋아한다면
괜찮은 반찬이 될거같아요~