우정본가3 쌀쌀한 날엔 수제비~ 우정본가 간편한 생수제비 얼마전에 정육각에서 구매해둔 신선한 참바지락이 냉동실에 있어서 바지락이용할 수제비를 생각하고 마트에 들러서 우정본가 간편한 생 수제비를 한봉 사왔습니다. 칼제비를 살까하다 그냥 수제비로만 된걸 사왔는데~ 칼국수+수제비 =칼제비가 좀더 괜찮은것 같아요. 마트중에 롯데마트에서 요걸 판매하고 있거든요~ 정말 간편하게 끓일수있게 어묵탕용 어묵을 사면 들어았는 어묵탕요유스프처럼 맛내기용 스프도 첨부되어 있어요~ 바지락은 해감이 항상 문제여서 껍질깐 바지락살 아니면 잘 안사는 편인데~ 정육각 신선수산물도 제법 괜찮은 것 같아 바지락도 구매해 보았습니다. 후기로는 해감도 잘된편이라고 해서요~ 음..바지락은 좀 고민해 봐야겠어요^^ 신선하다해도 이물질이 씹히긴 하더라구요~ 그래도 구매해서 해감 좀 더하고 씻어 냉동시켜.. 2021. 10. 18. 저녁메뉴는 간단 칼국수로~ 우정본가 생 칼국수 오늘 저녁은 칼국수로 간단히 해결했어요. 지난번 먹어본 우정본가 메밀국수에 이어 칼국수를 사봤어요. 멸치맛스프도 6개가 구성품이더라구요. 간단하게 육수 안내고 멸치맛스프 넣고 할 수 있겠다 싶었죠~ 우정본가 생 칼국수 조리법. 6~7분 삶으래요. 1인분에 생 칼국수 한 타래씩~ 2인분 끓일것 내놓고 소분해서 냉동실행~ 저는 깔끔한 칼국수국물이 좋아서~ 잔치국수처럼 밀가루 털어 물에 헹궈서 따로 냄비에 국수를 삶아서 육수끓인 냄비에 옮겨 끓이려고 합니다. 멸치맛스프가 있어서 그걸 사용하려고 했는데~ 깜놀...맑은 멸치맛스프가 아니도 라면스프같이 빨간스프더라구요~ 감자 먼저 익히려고 끓이다가 야채넣고 이제 스프 넣었는데 빨간스프라 얼른 채반에다 야채 쏟아내고 물을 버렸어요. 급히 냄비에 야채 넣고 멸치 몇마.. 2020. 9. 12. 간단히 메밀소바 먹어봄. -우정본가 생메밀국수 미리 사둔 메밀국수~ 집에서 먹어볼까 싶어서 냉면 구매할 때 같이 구매했어요. 우정본가 메밀국수래요. 소바소스도 같이 ~ 생메밀국수에요. 개봉전엔 냉장실 보관인데~ 개봉후에는 개별 냉동보관~ 한덩이만 삶아서 먹어보려고해요. 메밀장. 소바소스도 있어서 면만 삶아 희석해서 먹음 되네요. 소바는 잘 안 사먹어봐서 원래 맛은 잘 모르지만 시원한 면 먹고플 때 냉면외에 다양하게 먹고싶어 주문^^ 면에 밀가루가 많이 묻어있어 흐르는 물에 씻고 물이 끓을 동안 물에 담궈뒀어요. 면 삶는 시간은 4~5분! 전분기 바락 씻어내고 접시에 담아요~ 소바 먹을려면 쪽파에 무 갈은것도 필요한 것 같은데.. 저는 대충 편리하게 먹는걸 좋아해서 ㅋ 양파만 슬라이스 했어요. 생김은 구워서 일회용 봉지에 넣고 주물주물~ 김 부스러기 .. 2020. 8. 7. 이전 1 다음
