쑥된장국1 강화쑥으로 끓인 쑥국,쑥된장국~ 우연히 얻게된 강화쑥~ 강화쑥이 유명하잖아요^^ 여린 쑥을 뜯어오셔는데 귀한 걸 얻게되었네요~ 막상 이 쑥을 뭘해 먹어야할까? 고민하다 쑥국을 끓여야겟다싶어 폭풍검색~ 된장풀고~ 쑥 넣고~ 들깨가루가 들어가길래 마침 냉동실에 자고있던 들깨가루도 있겠다 쑥 된장국을 끓이기로 했어요^^ 물에 쑥을 담궈놨다가 불순물이 가라앉으면 두어번 흐르는물에 깨끗이 씻어 둡니다 물기빼고있는 강화쑥~ 된장 한숟갈 반~ 채에 먼저 걸러 끓이다 제법 많아 보이는 쑥을 넣어줍니다~ 쑥향이 제법 강할것 같죠? 다진마늘 조금이랑 들깨가루 두 숟갈 넣어 끓입니다 아주 살짝 끓이셔야해요~ 마지막으로 대파 썰어 한소큼 끓이면 된대요~ 쑥국이 너무 끓여졌네요 ㅎ 쑥향이 강해서 양을 좀 적게 넣어도 될뻔했네요~ 간이 심심한가 싶어, 집간장(.. 2017. 4. 24. 이전 1 다음