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발산동2

강서구 발산동, 돼지집-돼지두루치기 오랫만에 먹으니 맛있네~ 진짜 오랫만에 먹었다. 이른저녁으로~ 돼지두루치기. 비주얼은 돼지고기김치짜글이? 김치가 적당히 익어 약간새콤 먹기 딱 좋았다. 신선한 돼지고기에 김치맛. 아주 싹싹 비우고 왔다. 반찬은 그때 그때 다르다. 오늘은 저 고구마줄기만 주구장창 먹었다. 배도 고팠고 이런 반찬 먹어본지 오래라 한 그릇 더 달라고 해서 나혼자 다 먹었다. 고구마줄기 사서 먹어야하나? 싶었다 ㅎ 발산동 돼지집-돼지두루치기 약간 새콤해진 김치와 돼지고기 조합이 아주 좋았다. 입맛이 어정쩡?한 상태일때 입맛 돋구는 맛이었다. 여기는 밥 한공기 넉넉히 주는편이라~ 아주 배부르게 먹고 왔다. 그럼에도 지금 이 맛이 또 그립다. 돼지고기 잘게 썰어 익혀 양파와 김치 걸쳐 밥 한숟가락~ 앙! 아! 침 고인다. 지금은..조만간 또 먹고 싶다~ㅎ.. 2021. 8. 27.
[발산동 돼지집] 김치두루치기 포장주문, 집에서 바글바글 끓여 먹기 며칠전 저녁에는 식사준비가 넘 귀찮.. 근처 돼지집에서 김치두루치기(짜글이김치찌개) 2인분 포장해와서 끓여먹었어요. 사실 가게에서 먹는게 훨 편하지요^^ 식당에서 먹는걸 될 수 있으면 안하고 조금은 귀찮지만 집에서 끓여먹기로~ 김치두루치기란 표현이 좀 제가 생각하는것과는 다르지만^^ (김치제육볶음 생각하시면 안되요^^) 김치찌개 개념인데~ 돼지고기 넣고 자박자박한 스타일로 끓여먹는 짜글이 김치찌개 라고 생각하면 이해가 되시려나요?^^ 돼지고기, 육수, 김치, 양념과 야채들~그냥 주신채로 끓여서 먹음되는데요~ 가게에서 끓여먹는 법을 따로 주셨어요~ 발산동 돼지집 김치두루치기 맛있게 끓이는 법. 1. 육수를 냄비에 부어 끓인다. 2. 육수가 팔팔 끓으면 돼지고기를 넣고 익힌다. 3. 돼지고기가 70%가량 익.. 2020. 7. 30.