나물투데이1 무말랭이 무침 이웃님 블로그에서 무 말랭이 무침을 보고 저도 무말랭이 무침을 해보았습니다. 나물투데이 무말랭이 한 봉지 사서 조금만 해보려고해요. 무 매운향이 나네요. 미온수에 담궈 불려 주었어요. 30분정도. 혹은 그 이상. 손으로 주물주물해서 매운맛 좀 빼고 왜 인지는 모르겠는데..식초도 아주 약간 넣었어요. 확실히 매운맛이 좀 빠진것 같아요. 주물주물 씻어서 인지 식초 때문인지 모르겠어요. 식초가 살균도 하니 뭐 좋겠죠..ㅋ 액젓, 간장, 매실액, 알룰로스 올리고당, 통깨, 아삭이고추 1, 고춧가루 넣고 바락바락 주물 무쳤어요. 이웃님 무말랭이무침 덕분에 어렵지 않다는걸 알게되고 저도 도전을 해보았는데요~ 나쁘지 않더라구요. 액젓, 고춧가루, 올리고당만 넣으셨던가? 저는 한 두끼만 먹을 만큼만 해보았는데 나쁘지 .. 2021. 1. 5. 이전 1 다음