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닭볶음탕2

위메프-동우 냉동 닭다리살 1kg구입~닭볶음탕 해먹어요. 위메프에서 식재료 냉동 닭다리살 구입후기~ 닭볶음탕 먹고 싶은데~ 동우 바른닭고기가 올라와서 구입해봤어요. 닭다리살로만 1kg.동우 바른닭고기 냉동 닭다리살로 2봉지 구입. 아주 꽝꽝 얼은채 잘 도착했습니다. 하루전 냉장실에 내놓고 녹이고 잡내 및 손질을 위해 1차 맛술 넣고 살짝 삶아서 씻습니다. 저는 1차 삶아진 닭을 씻으면서 닭껍질을 모두 벗겨냈어요~ 기름진것 싫어해서~ 닭다리 껍질이 꽤나 두툼하더라고요~ 닭다리살 1kg가 삶아서 껍질 벗겨내니 요만큼 이네요~ 감자, 당근, 양파 썰어넣고 양조간장, 매실액, 다진마늘, 다진생강 약간, 설탕, 후추, 고추장, 고춧가루 한꺼번에 넣고 물을 추가해 끓이기만 하면 완성입니다. 맛술 추가로 더 넣었습니다~ 닭다리살도 1차 삶았고 뼈가 없어서 감자랑 야채익히고.. 2020. 4. 2.
닭볶음탕~ 백종원 팁 따라하기^^ 몇년만인지~ 닭봈음탕을 해봤어요^^ 마트에 닭볶음탕용 닭 3팩에 9,900원!! 9,900원의 유혹에 넘어갔당 ㅋ 요리 조리 인터넷 검색후~ 안전하게 슈가보이 백종원 팁대로~ 따라하기!! 닭을 깨끗이 씻어준 후 넓은 궁중팬에 물과 함께 설탕을 넣고 끓인다!! 그동안 살짝 감자와 양파 파 그리고 마늘을 손질해둔다! 이것밖에 없었다능 ㅋㅋ 설탕 한 스푼 반을 넣었다 따라해본 분이 좀 달다 그래서 .. 설탕량을 줄였다요! 그리고 끓으면서 나쁜 거품을 걷어내주고~ 큰 스푼같이 생긴 국자 사이즈만큼~ 진간장도 넣어주고~ 혹시 날지 모를 잡내를 제거하기위해~ 블랙 UCC커피 커피가 보이길래 넣었다 크게 한 스푼^^ㅋ 닭이 어느정도 살짝 익으면~ 준비해둔 감자,양파,마늘을 넣고 고추가루 두 스푼만 넣았다! 고추장 안.. 2016. 2. 1.